Item : "Ordonnance de Gilles Hocquart, faisant les fonctions d'intendant, qui règle proviso...
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"Ordonnance de Gilles Hocquart, faisant les fonctions d'intendant, qui règle provisoirement que le pain blanc de cinq sols sera du poids de deux livres trois quarts au moins, le pain bis blanc de dix sols du poids de sept livres et demie, et l'un et l'autre bien fait et de farine de bonne qualité; enjoint aux boulangers d'avoir toujours du pain dans leur boutique; le tout à peine d'une amende de dix livres payable sans déport et en outre de confiscation du pain qui ne sera point du poids ni de la qualité requise"
Français
23 janvier 1731
Bibliothèque et Archives nationales du Québec
BAnQ Québec,E1,S1,P2261
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