Item : Ordonnance de l'intendant Jacques Raudot qui porte défense aux bouchers de saler auc...
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Ordonnance de l'intendant Jacques Raudot qui porte défense aux bouchers de saler aucune viande ni en boeuf ni en lard sans avoir permission de l'intendant, laquelle permission sera donnée seulement pour la subsistance des équipages des vaisseaux qui viendront en ce pays pour leur retour en Europe et pour en fournir aux traites d'en bas de cette colonie
Français
21 octobre 1709
Bibliothèque et Archives nationales du Québec
BAnQ Québec,E1,S1,P579
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