Item : Lettre de Hocquart au ministre - mauvaise qualité des farines (1 608 barils) apporté...

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Lettre de Hocquart au ministre - mauvaise qualité des farines (1 608 barils) apportées par les navires la Paix et le Conquérant, de Dunkerque: distribution de 600 barils aux boulangers et aux habitants, envoi de 224 barils à Montréal, projet de convertir en biscuits ce qui restera, fret à payer en lettres de change aux capitaines Joly et Lambert qui doivent aller prendre de la morue à Louisbourg pour Bordeaux et Cadix; envoi à Montréal des 786 barils de farine apportés par le navire le Joseph, de Vannes (capitaine Joseph Le Thiec): instructions envoyées à Beauharnois et Michel de La Rouvillière; embarquement de planches sur le Joseph; rareté des farines entières du Canada (prix): difficulté pour les boulangers d'en trouver; espoir d'une abondante récolte (semences hâtives) qui permettrait de bien garnir les magasins de l'île Royale.
Lieu de rédaction : Québec

Français

1738, juillet, 08

Archives nationales d'outre-mer (France)

COL C11A 69/fol.203-209v, CABAC_PIAF_48867_CABAC_PIAF_48867

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