Item : Lettre de Beauharnois et Hocquart au ministre - le commerce des blés avec l'île Roya...

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Lettre de Beauharnois et Hocquart au ministre - le commerce des blés avec l'île Royale devient de plus en plus intéressant pour la colonie;abondance de la récolte de cette année; causes de la mauvaise qualité de certaines farines expédiées à l'île Royale et aux Antilles: on n'a pas l'habitude de cribler les blés (manque d'instruments), des habitants convertissent de mauvais blés en farines, etc; requêtes des négociants pour obliger les habitants à apporter leurs blés dans les marchés et pour leur défendre de convertir en farine ce qui n'est pas nécessaire à leur subsistance: ces mesures entraveraient la liberté du commerce; moyens envisagés pour améliorer la qualité des farines: projet de faire venir des cribles cylindriques et de fil de fer et d'obliger les propriétaires de moulins des environs de Québec de cribler leurs blés, forcer les commerçants de farines à mettre une marque à feu sur leurs quarts, etc; suggèrent de rendre ces mesures obligatoires par un règlement du Conseil de commerce.
Lieu de rédaction : Québec

Français

1731, octobre, 04

Archives nationales d'outre-mer (France)

COL C11A 54/fol.57-60v, CABAC_PIAF_30733_CABAC_PIAF_30733

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